По питательности и калорийности сом приравнивается к рыбам осетровых пород. Калорийность мяса сома составляет порядка 115 кКал на 100 граммов продукта. Хотя калорийность сома довольно высока по сравнению с рыбами других пород, его мясо рекомендуют использовать при составлении диетического рациона. Достоинство этой рыбы также в том, что сом — продукт практически безотходный. В приготовлении пищи можно использовать все части рыбы — голову и хвост используют для приготовления супов и ухи, мясо же готовят самыми разными способами — жарят, тушат, запекают, маринуют и готовят на гриле. Сом содержит не более 2% соединительной ткани (кожа, кости, связки) (в говядине более 8%), именно поэтому мясо клариевого сома легко усваивается организмом. В нежном мясе сома практически нет мелких костей, что позволяет использовать его в детском питании.
Любимые исполнители, треки и альбомы в одном месте, слушай музыку бесплатно.
Музыкальный сервис с огромным количеством текстов песен и переводов песен на русский язык.
flowlez.comКалькуляторы беременности, пола ребенка, калькуляторы овуляции и другие калькуляторы.
Календари месячных, календари овуляции и безопасных дней.
womencalc.comКалендарь на год.
Производственный календарь. Праздники онлайн.
timesles.comСлушайте все мировые радио онлайн
Слушайте популярную музыку по радио.
kuasark.com